ads

Curso del Inem de Elaborador de Conservas Vegetales

Familia Profesional:

  • Industrias Alimentarias.

Área Profesional:

  • Industrias de Conservas.

Objetivos del curso del Inem:

  • Una vez finalizado el ciclo formativo, el alumno será capaz de efectuar las actividades relativas a todo el proceso que conlleva la elaboración de las distintas clases de conservas vegetales.

Temario:

Duración del curso:

  • 430 horas.

Curso del Inem de Elaborador de Conservas de Productos de la Pesca

Familia Profesional:

  • Industrias Alimentarias.

Área Profesional:

  • Industrias de Conservas.

Objetivos del curso del Inem:

  • Aprender a efectuar las operaciones específicas de manipulación, preparación, tratamientos de conservación, envasado, almacenado y distribución de los distintos productos de la pesca, seleccionando, clasificando, envasando y almacenando los preparados de pescado o marisco, aplicando los métodos que aparecen establecidos en el cumplimiento normativo de calidad, seguridad e higiene de las instalaciones, equipos y procesos que determinan las industrias de conservas derivadas de la pesca.

Temario:

Duración del curso:

  • 600 horas.

Curso del Inem de Procesador de Catering

Familia Profesional:

  • Industrias Alimentarias.

Área Profesional:

  • Industrias de Precocinados y Cocinados.

Objetivos del curso del Inem:

  • Al concluir el curso formativo, el alumno será capaz de elegir y acondicionar las distintas clases de materias primas para la elaboración de platos sometidos o no a tratamientos térmicos para su distribución en servicio de catering, así como conservar los diversos productos en las condiciones correctas, promoviendo y manteniendo la higiene adecuada en todos los procesos.

Temario:

Duración del curso:

  • 500 horas.

Curso del Inem de Pastelero

Familia Profesional:

  • Industrias Alimentarias.

Área Profesional:

  • Industrias de Panadería, Bollería, Pastelería y Galletas.

Objetivos del curso del Inem:

  • Aprender a realizar las operaciones básicas de elaboración de pasteles, tartas y otros productos de pastelería a partir de las materias primas necesarias según la fórmula, mezclando ingredientes, elaborando masas y cremas, horneando y añadiendo los productos complementarios de decoración, respetando la normativa técnico-sanitaria y las normas de higiene y seguridad actuales, así como efectuando las gestiones comerciales y empresariales correctas.

Temario:

Duración del curso:

  • 465 horas.

Curso del Inem de Panadero

Familia Profesional:

  • Industrias Alimentarias.

Área Profesional:

  • Industrias de Panadería, Bollería, Pastelería y Galletas.

Objetivos del curso del Inem:

  • El alumno aprenderá a desempeñar las tareas relativas a la elaboración de piezas de pan y bollería a partir de la elección de materias primas o auxiliares, dosificándolas según la fórmula, empleando la maquinaria, utensilios y herramientas necesarias para realizar el amasado, formado de piezas, fermentación, cocción y enfriado y su posterior envasado y expedición o venta, siguiendo las técnicas correctas y aplicando las normas legales vigentes, así como las de seguridad e higiene en el trabajo y las higiénico-sanitarias y ambientales.

Temario:

Duración del curso:

  • 600 horas.

Curso del Inem de Elaborador de Cacao y Chocolate

Familia Profesional:

  • Industrias Alimentarias.

Área Profesional:

  • Industrias del Cacao, Chocolate y Confitería.

Objetivos del curso del Inem:

  • Al concluir el ciclo formativo, el alumno estará capacitado para efectuar el procesamiento y el tratamiento del cacao, para así elaborar y obtener chocolate y otros productos derivados.

Temario:

Duración del curso:

  • 470 horas.

Curso del Inem de Técnicas de Análisis Instrumentales de Alimentos

Familia Profesional:

  • Industrias Alimentarias.

Área Profesional:

  • Área Transversal.

Objetivos del curso del Inem:

  • Aprender a efectuar todas aquellas determinaciones analíticas que puedan realizarse en la Industria Alimentaria, en lo relativo  a los análisis instrumentales de alimentos y materias primas, respetando en todo el proceso los requisitos técnico sanitarios, de calidad, medio ambiente y seguridad legalmente establecidos.

Temario:

Duración del curso:

  • 160 horas.

Curso del Inem de Envasador de Productos Alimentarios

Familia profesional:

  • Industrias Alimentarias.

Área Profesional:

  • Ocupación Común a Todas las Áreas de Industrias Alimentarias.

Objetivos del curso del Inem:

  • Al finalizar el ciclo formativo, el alumno será capaz de realizar el envasado de cualquier tipo de producto con distintos envases, ya sean nuevos o reciclados, efectuando el control de cantidades, pesos y aparición de los códigos y etiquetas en cada envase, así como favoreciendo la adecuada evacuación de materiales y residuos y respetando las normas de seguridad que su puesto conlleva para la prevención de accidentes.

Temario:

Duración del curso:

  • 220 horas.

Utilizamos cookies propias y de terceros para mejorar nuestros servicios y mostrarle publicidad relacionada con sus preferencias mediante el análisis de sus hábitos de navegación. Si continua navegando, consideramos que acepta su uso. Puede cambiar la configuración u obtener más información aquí.