Familia Profesional:

  • Industrias Alimentarias.

Área Profesional:

  • Industrias de Conservas.

Objetivos del curso del Inem:

  • Aprender a efectuar las operaciones específicas de manipulación, preparación, tratamientos de conservación, envasado, almacenado y distribución de los distintos productos de la pesca, seleccionando, clasificando, envasando y almacenando los preparados de pescado o marisco, aplicando los métodos que aparecen establecidos en el cumplimiento normativo de calidad, seguridad e higiene de las instalaciones, equipos y procesos que determinan las industrias de conservas derivadas de la pesca.

Temario:

Duración del curso:

  • 600 horas.