Familia Profesional:

  • Industrias Alimentarias.

Área Profesional:

  • Industrías de Panadería, Bollería, Pastelería y Galletas.

Objetivos del curso del Inem:

  • Una vez finalizado el curso formativo, el alumno será capaz de realizar las labores de amasado, laminado, troquelado, moldeado y horneado de masas, previa preparación y acondicionamiento de las instalaciones y de la maquinaria con el propósito de obtener galletas para su decoración y venta posterior.

Temario:

Duración del curso:

  • 270 horas.